A Tarcal Bor és Kultúra Egyesület bemutatja:

Ez nem boszorkányság! Pezsgő hangulatú tavaszi hétvége a bor, a bűbáj és a barátság jegyében

2019. április 26-28.

0
napon keresztül
0
helyszín
0 +
program

Miért különleges ez a dátum és hely?

A történetírás tanúsága szerint Könyves Kálmán király 1100-ban éppen Tarcalon jelentette ki és foglalta törvénybe: „A strigákról (boszorkányok) pedig, mivel ilyenek nincsenek, semmiféle vizsgálat ne tartassék.”

A régi szép magyar hagyomány szerint május elsejére virradó éjszaka a legények szalagokkal díszített „májusfát” helyeztek a választott leány kapujához, így adván a lány tudtára érzelmeiket.

Közel van az Anyák napja! Az anyák megünneplésének története az ókori Görögországba nyúlik vissza: 2016-ban éppen erre a hétvégére esett, de az idei évben is nagyon közeli az időpont.

Mihez kapcsolódik ez a hétvége?

Népi hiedelmek

Népszokások, hiedelmek, történetek a hazai folklórból.

Tokaji bor

Mindegyik program középpontjában Tarcal legnagyobb kincse, a tokaji bor áll.

Nőiség

A teljes hétvége a termékenységhez, a nőiséghez, a szépséghez is kapcsolódik.

A rendezvény vendég borvidéke: Toszkána, Olaszország!

Az ide látogatóknak most a Tarcali/Tokaji borok mellett lehetőségük lesz Toszkána borait is kóstolni!

A hétvége programjai

1. nap – 2019. április 26. (péntek)

18:00
Kvaterka a Vigyorgóban
7 boros kóstoló száraztól édesig, a Zempléni Sajtműhely sajtjaival.
Regisztrációhoz kötött!
info@myrtus.hu, +36 20 240 4379
Belépődíj: 4500 Ft
Helyszín: MYRTUS Pince
18:00
20:00
FABE - Szabó Fanni és zenekara
Koncert. Belépődíj: 1.500 Ft
támogatói felajánlás (lefogyasztható).
Helyszín: Majoros Borbár
20:00

2. nap – 2019. április 27. (szombat)

A Hatputtonyos Borfalu területén, a nemrég megnyitott, új Tassonyi Kávézó és Borbárban lehet a helyi borászatok borait kóstolni, és a Caffé Perté kávéit fogyasztani.

Bűbájos gasztrokalandok napközben: Terrapolis
Kert és Asztal, Borsod burger, Orosz Konyha, Caffé Perté kávézó és Tarcal-Borbár.

10:00
TARCALI TAVASZ Megnyitó
Hagyományos Májusfa-díszítés, közös koccintás a 2017-es Tarcal Borral. Tarcal Kórus műsora: Bordalok
Fellép: Haseena Orient tánccsoport
Helyszín: Hatputtonyos Borfalu
10:00
9:00-11:00
Pezsgős reggeli (ft. KicsiZso)
Ár: 1500 Ft/fő
Foglalni ajánlott!
Helyszín: Kikelet Pince (Nyitva tartás : 9.00 – 18.00-ig.)
9:00-11:00
10:30-11:30
Győzelem a felső-tiszai fronton 1849 januárjában. - A tarcali ütközet
Helytörténeti kurzus. Az 1849. február 23-as csata izgalmas története a tarcali Mézes-mály dűlőben. Előadó Prof. Kovács István.
(Az általános iskolások számára kihelyezett történelemóra)
Helyszín: Hatputtonyos Borfalu
10:30-11:30
11:00
Vezetett pince látogatás a borásszal
Helyszín: Kikelet Pince
11:00
12:00
Majoros Laci főz
Helyszín: Barkland Pince
12:00
12:00
Exkluzív túra és borkóstoló a történelmi pincében
Exkluzív túra és borkóstoló a történelmi pincében.
Időpontok: 12.00, 14.00, 16.00 órai kezdéssel.
Részvételi díj: 4500 Ft/fő. (Gyermekek részére a program ingyenes.)
Gyülekező és indulás a borászat épületének bejáratánál.
Regisztráció: degenfeld@degenfeld.hu További információk: +36 20 458 7056
Helyszín: Gróf Degenfeld Kastélyszálló
12:00
12:30
Tavaszi ebéd a kert kedve szerint
Bejelentkezés: terrapolistarcal@gmail.com, 06 20 3817172. (Menü a terrapolistarcal.blogspot.hu-n).
Helyszín: Terrapolis - Kert és asztal
12:30
13:00-14:30
Épített örökségünk: mesélő utcák és házak
Séta Erhardt Gábor Pro Architectura díjas építésszel.
Indulási pont: Andrássy Rezidencia előtti kőhíd
Rossz idő esetén az építész a 6 Puttonyos Borfaluban tart előadást.
13:00-14:30
13:00
KIKELET tavaszi terasznyitó party
Étel és muzsikaszó mellett: A pince boraihoz az ebédmenüt KicsiZso készíti.
Élő zene: Duophonics - Nicolas Beaupertius és Ahmed Bouzid
Regisztrációhoz kötött április 23-ig (maximum 25 fő)! (info@tokajkikelet.hu vagy 06 70 40 88 444)
Helyszín: Kikelet Pince
13:00
13:00
6+1 Masterclass
13:00: 6+1 Masterclass a pince boraiból.
Ár: 5500 Ft/fő
Előzetes regisztráció szükséges az info@basilicus.hu címen.
Helyszín: Basilicus Borkultúra Központ
13:00
13:00
Vezetett pincetúra
Helyszín: Volt Császári Birtok és Pince Kutató Intézet:
13:00
13:00
Orosz ízvilág és Tarcali borok találkozója
Ár: 5000 Ft/fő
5 bor és 4 étel (hagyományos orosz receptek és ízek). Pontos menü és bor sor később (max.20 fő).
Előre bejelentkezéssel: info@kernwines.com vagy +36 20 399 7485.
Helyszín: Kern Pincészet
13:00
14:00
Exkluzív túra és borkóstoló a történelmi pincében
Exkluzív túra és borkóstoló a történelmi pincében.
Időpontok: 12.00, 14.00, 16.00 órai kezdéssel.
Részvételi díj: 4500 Ft/fő. (Gyermekek részére a program ingyenes.)
Gyülekező és indulás a borászat épületének bejáratánál.
Regisztráció: degenfeld@degenfeld.hu További információk: +36 20 458 7056
Helyszín: Gróf Degenfeld Kastélyszálló
14:00
15:00
Vezetett pincetúra
Helyszín:Volt Császári Birtok és Pince Kutató Intézet:
15:00
15:00
Vezetett pince látogatás a borásszal
Helyszín: Kikelet Pince
15:00
15:30
Szabad társulás: kötény és szoknya revü
André Breton találkozása a kalotaszegi hurbolóval.
Free Spirit Bar, Terrapolis falatok
Simon Gergő képzőművész Műtárgy - műélvezet kamarakiállítása
Helyszín: Terrapolis - Kert és asztal
15:30
16:00
Exkluzív túra és borkóstoló a történelmi pincében
Exkluzív túra és borkóstoló a történelmi pincében.
Időpontok: 12.00, 14.00, 16.00 órai kezdéssel.
Részvételi díj: 4500 Ft/fő. (Gyermekek részére a program ingyenes.)
Gyülekező és indulás a borászat épületének bejáratánál.
Regisztráció: degenfeld@degenfeld.hu További információk: +36 20 458 7056
Helyszín: Gróf Degenfeld Kastélyszálló
16:00
17:00-18:00
Tarcal-Bor 2018, ünnepélyes bemutatója
Helyszín: Hatputtonyos Borfalu
17:00-18:00
18:00
DRÓT Bisztró street food ételek
Helyszín: Barkland Borászat
18:00
18:00
Csetényi Gábor zenél
Helyszín: Barkland Borászat
18:00
19:30
Rokker Zsolti műsora
A közismert humorista fellépése
Helyszín:Barkland Borászat
19:30
18:30-19:30
Keserű Aszú c. színházi előadás
A Hírös Gasztroszínház társulattól.
Öt különféle tarcali bor kóstolójával. Színészek Bata Éva, Barnai Péter (Beltéri rendezvény, limitált számú férőhellyel.)

Borsor:

1. Kern Pincészet Muskotály Pezsgő - Kern Elena
2. Majoros Birtok Agyag Furmint 2015 - Majoros László
3. Tokajicum Késői Szüret 2013 - Butella László
4. Tokaji Kutató Intézet Édes Szamorodni 2017 - Bihari Zoltán
5. Myrtus Pince Aszú 2016 - Keresztes Ákos

Ár: 4000 Ft (Tarcali lakosok számára, lakcímkártyával: 2000 Ft/fő)
Jegyvásárlás: Elővételben a tixa.hu/keseruaszu-tarcalitavas oldalon és a helyszínen.
Helyszín: Hatputtonyos Borfalu
18:30-19:30
19:30
Bűbájos Tábortűz
19:30
20:00
DUMASZÍNHÁZ
Stand Up Comedy
Helyszín: Barkland Pince
20:00
20:15
Csetényi Gábor zenél
Helyszín: Barkland Pince
20:15
21:00
Koncert
Helyszín: Barkland Pince
21:00
20:00-24:00
Koncert, Borász bál
Hegyalja Folk, Agyagbanda, Borász bál az Agyagbandával, éjfélig.
Helyszín: Hatputtonyos Borfalu
20:00-24:00

3. nap – 2019. április 28. (vasárnap)

09:00
Bűbájos reggeli
Bűbájos reggeli helyi kézművesek finomságaival.
Ár: 1500 Ft/fő

Helyszín: a Hatputtonyos Borfalu udvara
09:00
11:00-13:00
Tarcal Dűlőtúra
Vezetéssel, boros piknikkel.
Indulás: Hatputtonyos Borfalu udvara
Érkezés: Gróf Degenfeld Kastélyszálló, különleges ebéddel várva a kitartó túrázókat.
Ár: 2000 Ft/fő (tartalma: vezetett dűlőtúrát, boros piknik, gyerekeknek: ingyenes)
Helyszín: Gróf Degenfeld Kastélyszálló
11:00-13:00
11:00
Pincelátogatás
Vezetett pincelátogatás Berecz Stephanie-val
Helyszín: Kikelet Íz Műhely
11:00
11:30
Ebéd
A pince boraihoz az ebédmenüt KicsiZso készíti.
Helyszín: Kikelet Íz Műhely
11:30
13:00
Orosz ízvilág és Tarcali borok találkozója
Pontos menü és bor sor később (max.20 fő).
Előre bejelentkezéssel: info@kernwines.com vagy +36 20 399 7485.
Helyszín: Kern Pincészet
13:00
13:30
Tavaszi ebéd a kert kedve szerint
Bejelentkezés:
terrapolistarcal@gmail.com vagy +36 20 381 7172.
Helyszín: Terrapolis - Kert és asztal
13:30

Mindkét napon:

Nyitott pincék és gasztronómiai ajánlatok. A tarcali borok mellett a toszkánai borok kóstolása is lehetséges.

Szállások Tarcalon

Katica Vendégház

Nagyapám 100 éves vályog parasztházát újítottam fel családom segítségével, hogy méltó szálláshelyet biztosítsak a megpihenni vágyóknak ezen a csendes, de annál elragadóbb hegyaljai faluban. A Katica Vendégház a Tokaji hegy délnyugati oldalán, az Előhegy tövében lévő több százéves kisutcában helyezkedik el, lenyűgöző panorámával, ahol az Alföld és a Zempléni hegyvidék találkozik.

Andrássy Rezidencia Wine & Spa

Tokaj-Hegyalja egyetlen ötcsillagos szállodájaként az Andrássy Rezidencia Wine & Spa***** szálloda kiemelkedően magas minőségi színvonalon kínálja a wellness, spa és gasztronómia legjavát. Tarcalon, gyönyörű, rusztikus környezetben az Andrássy család patinás egykori rezidenciájában várja Önt a kifinomult ízléssel megálmodott, stílusosan kialakított ötcsillagos wellness szálloda 41 szobával, spa & wellness részleggel, illetve Tokaj-Hegyalja egyik legjobb éttermével.

Gróf Degenfeld Kastélyszálló****

A monarchia korát idéző eleganciájú szálloda az egykori történelmi kúria másfélszázados épületében. Az öreg fák között található négycsillagos, légkondicionált Gróf Degenfeld Kastélyszálló húsz kétágyas szobával, és egy lakosztállyal várja a pihenésre vágyó vendégeket.

A következő borászatokkal találkozhatsz a hétvégén:

Basilicus Borkultúra Központ

A friss, lendületes Basilicus Borkultúra Központ és Szőlőbirtok hét évvel ezelőtt lépett a piacra boraival, s mára jó néhány étteremben, kereskedésben viszontlátni azokat. A pincében hagyományos eljárási módokat alkalmaznak; kosaras prést használnak, az erjesztés közege fahordó, s csak minimális mértékben avatkoznak be a bor fejlődésébe. A Basilicus a jobb évjáratokban tételenként 2-3 ezer palack bort állít elő (édesekből ennél jóval kevesebbet). Kanczler András oroszlánrészt vállalt a Furmint USA projekt beindításában, amelynek köszönhetően a pincészet immár a tengerentúlon is szép sikereket ér el.

Dorogi Testvérek Pincészete

Dorogi István pincészete Tarcal egyik rejtett kincse. Az 1999-ben önerőből alakult első generációs kis családi birtok (amit a tulajdonos a pincészet nevével ellentétben egyedül vezet) az azóta eltelt időben héthektárosra hízott. Dorogi István az abszolút természetesség híve, a borok a termőtáj, a terroir adottságait tükrözik. A szerény, halk szavú borász, aki marketingtevékenységet szinte egyáltalán nem folytat, első sikereit az illatos, krémes szerkezetű természetes desszertboraival érte el, amit segített a fajtaválaszték is, mivel a fő tokaji fajták mellett kövérszőlővel, zétával, kabarral, gohérral, illetve kísérleti mennyiségben ezek furmint és hárslevelű fajtákkal alkotott keresztezéseivel is dolgozik.

Barkland Borászat

A borászatot Dr. Barkóczi István miskolci üzletember alapította. Maga a vágy, hogy egy saját borászata legyen, és az általa készített borokkal kínálja vendégeit, már egyetemista korában megfogalmazódott a tulajdonosban. A szőlőművelést a természettel együtt lélegezve, igyekszünk a hagyományoknak megfelelően végezni. A borkészítésben ötvözik a tradíciót és a technológiai újításokat. A termékpaletta gerincét az elegáns száraz, és a kevés maradékcukrot tartalmazó félszáraz furmint és hárslevelű borok adják, de készül hárslevelű és sárgamuskotály házasításából létrejött félszáraz cuvée, kiegészülve édes Tokaji borkülönlegességekkel. A Cél a nagy minőségű, egyedi borok készítése.

Gróf Degenfeld Szőlőbirtok

A Gróf Degenfeld család több mint százötven éves hagyomány alapján 1994-ben élesztette újjá hegyaljai szőlőbirtokát. A borok készítése során a természet szeretete, a hagyományok tisztelete és a modern technológia ötvözése vezérel bennünket. Főborászunk kezei alól a borvidék vezető szőlőfajtáit – a furmintot, hárslevelűt és sárgamuskotályt – tiszta stílusban bemutató fajtaborok, valamint tokaji édes borkülönlegességek kerülnek ki.

Kikelet Pince

Berecz Stéphanie és férje, Berecz Zsolt családi pincészete. Stéphanie a Loire völgyében nőtt fel, Bordeaux-ban végzett borászként, majd 1994-ben költözött Tokaj-Hegyaljára, itt ismerkedett meg leendő férjével, Berecz Zsolttal. 2002-ben hozták létre saját birtokukat, a Kikelet Pincét, s emellett Stéphanie folyamatosan dolgozott más tokaji borászatoknál is. Céljuk a kiváló tarcali területek és a bor karakterének megmutatása, a dűlők és a szőlőfajták egyediségének felfedezése és hangsúlyozása. Újdonságuk a tradicionális eljárással készült pezsgő. Boraikat több Michelin- csillagos étterem is felszolgálja.

Kern Pince

A 2012-ben alapított pincészet tulajdonosa Kern Pál, borásza Szavracsenko Jelena. Ültevényeik Balatonszőlősön, Egerben és a Tokaji Borvidéken találhatók, Tarcalon a Mandulás- és a Bakonyi dűlőkben két hektár szőlőt művelnek. Tokaj-hegyalján elsősorban kései szüretelésű borokat és borkülönlegességeket készítenek hagyományos módszerrel. 2015-ben hétféle bort készítettek, amelyekből egy száraz hárslevelű, egy félédes furmint és egy késői szüretelésű cuvée már palackba került. A Kern Pincészet a hazai piac kiszolgálása mellett orosz megrendelőit is prémium minőségű magyar borokkal kívánja ellátni.

Majoros Birtok

Majoros László és családja pincészete. Jelenleg hat hektáron gazdálkodnak hat különböző dűlőben (Deák, Agyag, Előhegy, Vinnai, Kövesd, Nagy-Kövesd), és 0,85 hektár vár betelepítésre. Évente nagyjából 25-30 ezer palack bort készítenek, ami leginkább törzsvásárlóikhoz kerül, illetve borkereskedések, éttermek, szállodaláncok kínálatában jelenik meg belföldön és külföldön. Két pincéjük közül az egyik fahordós erjesztő- és érlelőpince, a másik kizárólag látványpince, vendéglátásra, borkóstoltatásra szolgál. A birtok látogatói dűlőtúrán ismerkedhetnek meg a szőlészettel, majd a Majoros Borteraszon és Borbárban vagy akár a pincében kóstolhatják meg a borokat.

Matyisák-Vízkeleti Pincészet

A pincészetet Matyisák Gábor és felesége, Vízkeleti Anikó alapították 2010-ben. Matyisák Gábor, aki egyben aktív kádármester is, 14 évig a Tokaji Kereskedőház borásza volt. Női ágon igen messzire nyúlnak vissza a család szőlőtermesztéshez és borkészítéshez kapcsolódó gyökerei, már az 1800-as években jegyezték a remek Vízkeleti aszúkat, szamorodnikat. A házaspár jelenleg mintegy másfél hektáron gazdálkodik a tarcali Előhegy- és a tokaji Dessewffy-dűlőkben. Családi pincészetük a borokon keresztül Tokaj hagyományos értékeit szeretné megmutatni, a hosszú hordós és palackos érlelés fontos részét képezi borkészítési filozófiájuknak.

Myrtus Pince

A családi birtokot Keresztes Ákos és felesége 2008-ban vették át a szülőktől, ekkor alapították meg a Myrtus Pincét, s ebben az évben készültek első boraik. Két és fél hektáros szőlőterületük a Vigyorgó- és a Lestár-dűlőkben található, ahol furmint, hárslevelű, muskotály és zéta fajtákkal dolgoznak. Keresztes Ákos 2005-ben került Tokaj-Hegyaljára a bodrogkisfaludi Patrícius Borházhoz. 2009-ben a Degenfeld Szőlőbirtok borászati vezetője lett, ám 2014 óta kizárólag a saját pincészetét vezeti.

Pataky Borporta

Pataky Sándor tizenkét év polgármesterség után vonult nyugállományba, és immár minden energiáját a vendéglátásba, szűkebben a falusi turizmusba, bor-gasztronómiába fekteti. Látogasson el a Pataky Borportára és kóstolja meg Tarcalon, a Tokaj Világörökségi terület központjában, Tokaj-hegyalja széles borválasztékát a furminttól az eszenciáig a Kopasz-hegy déli lábánál meghúzódó szőlőtáblák alatt elhelyezkedő, hagyománytisztelő borospincében.

Tokajicum Borház

Tarcali viszonylatban nagynak számító 20 hektáros szőlőbirtok, korszerű borászati technológiával. A birtokközpont panorámáját a tokaji Kopasz-hegy Tarcalt érintő, déli fekvésű nyúlványa teszi pazarrá. A ma is szőlőtáblákkal övezett terület hajdan az Andrássy grófok birtoka volt. A Tokajicum ültetvényei kivétel nélkül első osztályú, híres történelmi dűlőkben találhatók.

Volt Császári Birtokközpont és Pince - Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet

A történelmi pince néhány régi ága feltételezhetően már Könyves Kálmán idején (1100 körül) létezett. A 17. században Zeleméri Kúriaként jegyezték az épületet, amely örökösödés útján jutott a Rákócziak birtokába, innen ered a Rákóczi pince elnevezés. A 18. század második felében Mária Terézia itt alakította ki a császári birtokközpontot, ahol főként tarcali dűlőkben termett szőlőt dolgoztak fel, a borokat a pincében érlelték. A volt királyi uradalom 1950 óta állami tulajdon, 2011 óta a Tokaji Borvidék Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet kezeli.

Terrapolis - Kert és asztal

Az ökológiai gondolkodás és tett helyszíne egy permakultúrás, vegyszermentes kertben és annak konyhájában. Milyen az, amikor az asztal és a kert, növény, ember, állat, kő összeér és összeérik. Megkóstolhatod a zöld levest maceszgombóccal, a laboda tazsint vagy olyan salátát, amiben húsznál is több növény van. Vagy valami mást, ami éppen terem.

Kapcsolat

+36208094525 Keresztesné Pataky Orsolya – Myrtus Pince
+36703380038 Kanczler András – Basilicus Borkultúra Központ

info@bubajos.hu

Fő támogató:

Kiemelt támogatóink:

Támogatóink:

 

Szabó és Társa Kft.

 

Tarcal Hegyközség